Een troffel wordt gebruikt voor het mengen, oppakken en aanbrengen van mortel, lijm en andere verwerkingsmaterialen. Bij tegelwerk en natuursteenbewerking is een goede troffel essentieel voor gecontroleerd werken en een nette afwerking.
Met een troffel kan lijm of mortel nauwkeurig op de ondergrond worden geplaatst voordat deze verder wordt verdeeld met een lijmkam of plakspaan. Dit zorgt voor efficiënter werken en minder verspilling van materiaal.
Afhankelijk van de toepassing kan gekozen worden voor een punt-, rond- of rechthoekige troffel. Voor nauwkeurig werk in hoeken of kleinere oppervlakken is een compacte troffel vaak praktischer, terwijl grotere oppervlakken vragen om een breder model.
Een stevige troffel met comfortabele handgreep draagt bij aan langdurig en efficiënt werken. Regelmatig reinigen voorkomt uitharding van lijmresten en verlengt de levensduur van het gereedschap.